Fruchtiger Erdbeer Frozen Joghurt

Frozen Joghurt Rezept-min

Zutaten:

  • 300g Joghurt
  • 600g Erdbeeren
  • 3 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 6 Esslöffel Milch

Zubereitung des Erdbeer Frozen Joghurt:

Die Erdbeeren putzen klein schneiden und zusammen mit dem Puderzucker dem Zitronensaft und dem Vanillezucker kurz einlegen. Währenddessen den Joghurt in einem mit Küchenpapier ausgelegtem Sieb abtropfen lassen. Nun werden die Erdbeeren fein püriert. Stell ca. 1/3 des Erdbeerpürees in den Kühlschrank.

Das restliche Püree wird nun mit dem Joghurt verrührt und schon ist die Frozen-Joghurt Masse bereit für die Verarbeitung in der Eismaschine. Vor dem Servieren kommt noch das kaltgestellte Erdbeerpüree als Topping über den Frozen Joghurt und fertig ist dein selbstgemachter Erdbeer Frozen Joghurt.